Faire un choix parmi les chocolatiers à Bayonne n’est pas chose aisée. En effet, lors de votre visite de la cité basque, vous remarquerez sans doute toutes ces enseignes chocolatées.

Si le « nectar des dieux », comme on l’appelle aussi, est si présent ici, c’est en raison d’une histoire longue de quatre siècles… Bayonne est la capitale historique du chocolat depuis que les Juifs expulsés du Portugal et d’Espagne ramenèrent alors avec eux le commerce de la fève de cacao et les secrets de la fabrication du chocolat

Aujourd’hui encore, les artisans chocolatiers de Bayonne sélectionnent des matières premières d’exception et fabriquent encore leur chocolat, dignes héritiers d’un savoir-faire incomparable

Visitez les chocolatiers et les chocolateries de Bayonne durant vos vacances au Pays Basque. L’Office de Tourisme de Bayonne organise des visites guidées tout au long de l’année. Et ne manquez pas de rapporter du chocolat de Bayonne dans vos valises !

Chocolatier Pariès

Chocolatier Pariès

Véritable institution au Pays-Basque, la Maison Pariès est la dernière descendante en ligne directe des chocolatiers de Bayonne. Fondée par Jacques Damestoy en 1895, le savoir faire Maison et l’excellence de ses…

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Chocolatier Patisserie Raux

Chocolatier Patisserie Raux

Pâtisserie gourmande et originale en plein coeur de la ville, derrière les halles de Bayonne. Fabrication des chocolats en vitrine. Salon de thé très prisé avec vue imprenable sur la Nive. Fontaine…

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Chocolaterie Pascal

Chocolaterie Pascal

Natif de Bayonne, Pascal Moustirats, apprenti pâtissier à la maison Heynard, près de la cathédrale, « monte » à Paris se former à la chocolaterie en effectuant son apprentissage à la Maison du Chocolat…

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Atelier du chocolat Andrieu

Atelier du chocolat Andrieu

Le Bouquet de Chocolats, vous connaissez ? Plus gourmand qu’un bouquet de fleurs et plus audacieux qu’une boîte de chocolats, le Bouquet de Chocolats fait le succès de l’Atelier depuis sa création…

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Chocolaterie Daranatz

Chocolaterie Daranatz

La maison Daranatz fondée en 1890, incarne avec passion la tradition du chocolat Bayonnais. Bénéficiant d’un savoir faire séculaire et de matières premières d’exception, les produits artisanaux de la chocolaterie confiserie ont…

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Monsieur Txokola

Monsieur Txokola

Au coeur du petit Bayonne, Monsieur Txokola fabrique son propre chocolat à partir de fèves de cacao grands crus soigneusement sélectionnées. Il utilise des produits français et des techniques artisanales locales pour…

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Chocolaterie Xokola Etxetera

Chocolaterie Xokola Etxetera

Dans cette petite boutique familiale, vous trouverez les chocolats de Virginie Faure (la créatrice), mais aussi les oursons guimauve, pâtes de fruits et caramels de Marie-Pierre Barrets ou les pralinés de Jean-François…

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Chocolatier Salon de thé Cazenave

Chocolatier Salon de thé Cazenave

Notre société, à Bayonne, propose une grande variété de chocolats à croquer, fabriqués selon des méthodes et recettes qui satisfont, depuis plus de 150 ans, sa fidèle clientèle. Vous pouvez le déguster…

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