Ouverture en mars 2020 de l'hôtel "Signature" situé en plein cœur de Bayonne, porte d'entrée du Pays Basque.
Son architecture et sa décoration réalisée par l'architecte Jean-Philippe Nuel rendent hommage à l'histoire et à la culture de Bayonne et du Pays Basque. Le Carré représente le lieu de vie bayonnais, de partage et de restauration. Les 43 chambres et suites habillent les 5 étages de l'hôtel. D'une surface de 23 à 50m2, elles sont d'une modernité affirmée.