A l'abri des arcades, le restaurant Pottolo vous accueille dans une atmosphère conviviale et vous propose une cuisine artisanale et gourmande. les produits servis sont majoritairement locaux et la carte de ce restaurant évolue au rythme des saisons. L' ingrédient secret du lieu? C'est l'amour! Depuis mi-avril, Lucie en salle et Guillaume derrière les casseroles ficellent dans leur restaurant à Bayonne une cuisine artisanale, gourmande, inspirée de leurs pérégrinations où l’on se sent comme à la maison. L’ambiance y est conviviale et chaleureuse, à l’image de la petite salle lumineuse qui s’ouvre sur la cuisine et offre le privilège de voir le chef en action. Le duo est aussi habile lorsqu’il s’agit de sélectionner avec soin les produits qu’il manipule et Guillaume, le chef rochelais tente de s’approvisionner à la source !