PIERRE IBAIALDE ARTISAN DU JAMBON À BAYONNE

Cela fait maintenant plus de 30 ans que Pierre vous reçoit pour vous faire découvrir son atelier et son métier.
Cette visite guidée dure environ 45 minutes, dégustation incluse. Vous saurez tout sur les secrets de préparation du jambon, de l'élevage des porcs à l'affinage des pièces durant de longs mois. Vous traverserez la salle d'affinage aux 800 jambons suspendus, le saloir et le séchoir vous seront présentés en détail. Et vous finirez par la dégustation des produits phares de la maison.
Produits en vente directe à la boutique de l'atelier.
Horaires des visites, réservations et vente en ligne sur pierre-ibaialde.com
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Capacités & Services

Langue(s) :

Accueil : FrançaisEspagnol

Jours d’ouverture et horaires

Ouverture :

  • Du 01 janvier 2024 au 31 décembre 2024 (09:00-12:30 / 14:00-18:00)

Du 23/01/24 au 9/02/24 du mardi au vendredi 9h-12h30 et 14h-18h
Du 12/02/24 au 8/02/24 du lundi au vendredi mêmes horaires
Du 11/03/24 au 30/03/24 du mardi au vendredi mêmes horaires
Du 2/04/24 au 6/07/24 du lundi au samedi , mêmes horaires
Eté du 8/07/24 au 24/08/24 7 jours sur 7, de 10h à 13h et 14h-18h30
Du 26/08/24 au 31/10/24 du lundi au samedi de 9h-12h30 et 14h-18hDu 4/11/24 au 4/01/25 du lundi au vendredi même horaires.
Hors été: fermé les jours fériés.

Tarifs et modes de paiement

Tarifs

  • Plein tarif : 5,00 €
  • Visite de l'atelier saloir et séchoir à jambon: 5 euros par personne.Durée de la visite guidée: 45 minutes.

Modes de paiement

  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
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