Pâtisserie gourmande et originale en plein coeur de la ville, derrière les halles de Bayonne.
Fabrication des chocolats en vitrine.
Salon de thé très prisé avec vue imprenable sur la Nive. Fontaine à chocolat unique.
Plusieurs fois primée au niveau international, L. Raux sait allier tradition avec son délicieux gâteau basque et originalité avec pas moins de trente sortes de petits gâteaux...
A découvrir aussi au 68, avenue du 8 mai 1945: son nouvel établissement gourmand avec boulangerie et drive pour les plus pressés!